昼休みの取り方、薬剤師の数について

ネットサーフィンしていたら参考になるサイトを見つけたので、はじめて投稿します。
調剤薬局のグループの一つの薬局の店長、管理薬剤師をしております。新規開店の店舗です。　
2つ質問あります。

１）昼休みとその中断を書き記してあるのですが、どの程度の中断だと労基違反になるのでしょうか？
とりあえず、例として一番中断した例を挙げます。
１０：００－１５：２０投薬調剤
１５：２０－１５：３０休憩
１５：３０－１５：３５投薬
１５：３５－１５：４２休憩
１５：４２－１５：５０投薬、調剤
１５：５０－１６：０８休憩
１６：０８－１６：１２投薬
１６：１２－１６：１７休憩
１６：１７－１６：５０投薬
１６：５０－19：４５投薬、調剤（残業も含む）
この日の予定勤務時間は１０：００－１９：００（休憩1時間）です。

２）新規開店ということもあり1年間はそれほど多くはなかったのですが、昨年12月から1日処方箋50枚を超える日が続いてます。昨日は99枚でした。いずれも、一人薬剤師です。
処方は整形、内科、歯科とどれも3－5種類の薬品の処方箋です。
40枚につき1処方箋につき一人の薬剤師は知っているのですが、このような状況がどのくらい続いたら、労基違反または法律違反になるのでしょうか？

投稿日：2018/01/15 23:03　ID：QA-0074385