週44時間の職場における1ヶ月の変形労働について

いつもありがとうございます。勉強させていただいております。

１０人未満の飲食になります。
起算日は毎月１日になります。

お伺いしたいのは、下記２点になります。

■週４４時間の職場の1ヶ月の変形労働時間制の場合の休日日数
労働時間の総枠は（１０人未満飲食のため）
暦日数31日の月は　194.8時間
暦日数30日の月は　188.5時間
と、労働基準監督署でいただいてきたパンフレットにも掲載されていたため、これをもとに
1ヶ月の総労働時間が上記に収まるようにシフトを組んでいます。

しかし、学生アルバイトさんの就職活動や試験期間等で長期でお休みが入ると、、ほかのアルバイトさん、社員さんで賄うことになった時に、ふと休日日数が気にかかりました。
総労働時間は上記を守って組むようにはしていますが（結果、超えた分は残業手当を支給）、1ヶ月あたり
何日の休日を守らなくてはならないか？がわかりません。
あちこち調べましたが、週40時間の例ばかりで、週44時間の職場の場合の日数が明確にわからず、こちらに
相談させていただきました。

■時給の割増賃金の計算について
時給のアルバイトさんの場合、1ヶ月の変形でシフトを組んだ場合、
1日のシフトが９時間で、シフト通り９時間働いたら、
A ：８時間を超えている分は最初から残業になる（×１.25）
B ：変形労働なので、当該日は残業は発生しない

のどちらでしょうか？
　　
■月給者の割増賃金の計算について
こちらもパンフレットを見て勉強したのですが、割増賃金の計算式

月給÷１年間における1ヶ月平均所定労働時間

就業規則や賃金規定を見ましたが、割増賃金の計算基礎となる「1ヶ月平均所定労働時間」の具体的な数字が乗っていませんでした。

ちょうど、就業規則等の見直しを行う必要があるという話が、会社で持ち上がっております。
きちんと平均所定労働時間がわかるようにしたいのですが、毎月のシフトは前月になって、やっと決まるという、少ない人数をやりくりしている状況のため「平均」がよくわかりません。

その場合、1ヶ月の変形を取り入れているので、
暦日数31日の月は　194.8時間
暦日数30日の月は　188.5時間
の間をとって、190時間ぐらいに設定し、就職規則に銘記しようと思いますが、問題ありますでしょうか？
また、こういった職場の場合、正しい平均所定労働時間の出し方がございましたら、ご教授いただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

投稿日：2018/10/15 11:00　ID：QA-0079771