従業員の解雇について

2023年4月に中途採用で社員登用しました。
3カ月は研修期間として終了し、通常に業務をしてもらってましたが、入社当初に本人から聞いていたスキルや経験に大きな差異が有り、指導はするも一定の常識あるスキルにも程遠く（報連相や自分のスケジュールも組めない）態度も怠慢で、言動も身勝手な言い方が増え、会社が指示する内容に関して反する形が多く、酷くなってきました。
それまでに幾度も話しや指導を行いましたが、接客業とはあるまじき身なりや身だしなみになり、指導をしても改善の余地も空しく、結果2024年5月に話しを行い、従業員自ら6月退職の意思を表明し、こちらが承諾しました。
退職に進めて行くに辺り、正確な退職日・退職に当たる書類・引継ぎなど進めていましたが、実は従業員が辞める意思も毛頭なく、冗談ととらえていて、退職の内容が本当だと知り、態度を一変して【この会社で働かせて下さい】と申し出がありました。
内容に関して、こちらも再研修の期間（2024年7月～2024年9月）を設け、業務態度の改善など、内容に改善が見られた際に、通常業務に戻ってやって頂くか、現状の能力を踏まえ、現状の基本給などの見直しを行い、継続して雇うか、もしくは退職して頂くかの話を行い、再研修を始めました。
研修が再開しても、業務の改善はあまり見られず、会社としては継続して雇うのが難しいと判断しております。この場合、どのような対処と対応が必要でしょうか？
何か書面などを作成し、今回の再研修並びに、再研修前の内容の改善が見られない場合は、基本給の見直しや、退職して頂く旨を記載した書面などを作成してなどで対応するべきでしょうか？
また、従業員に関しては、こちらとしては退職して頂きたい意向が強いので、継続して雇う意思はありません。
ご教示お願いします。

投稿日：2024/07/13 18:49　ID：QA-0140973