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ニュース
人事サービス 人材育成・研修
掲載日:2016/10/06

フード産業のキャリア形成のためのノウハウを提供 人材定着・育成事業「クックビズフードカレッジ」を開始:クックビズ

フード産業に特化した⼈材サービスを展開するクックビズ株式会社(本社:⼤阪市北区、代表取締役CEO:藪ノ 賢次、以下「当社」)は、フード産業のキャリア形成のための研修やノウハウ提供をする『クックビズフードカレッジ(呼称:フーカレ)』を10月より立ち上げましたので、ご報告致します。

 

■『フーカレ』立ち上げの背景
外食業界の市場規模は25.1兆円という大きな市場ながら、約78%(47.5万事業所)が個人店であり、段階的なスキルアップの仕組みがまだまだ構築されていない業界でもあります。

また業界への入職率は39%、離職率は31.4%、未充足の求人数は20万人(※)と、全産業の中で最も高い割合となっており、人材の定着が大きな課題となっています。

当社では『フーカレ』を通じ、飲食を志し始めた学生へは就職活動のアドバイスを、フード産業従事者さまへはスキルアップのきっかけ作りを、また飲食企業へは人材育成工数の負担軽減を行い、人材定着・育成に貢献したいと考えております。

※参考:厚生労働省 平成26年「雇用動向調査」「一般職業紹介状況」より

 

■サービス内容
飲食を志す学生から、アルバイトやパート・一般社員・店長向け、人事担当者・管理職向けまで、飲食業界への入り口から定着・育成までを当社がトータルにサポート。
「就職」「人材」「採用」「定着」「育成」など、様々な悩みを解決します。

すでにセミナーや研修等はスタートしており、参加者満足度93%(2016年7月弊社調べ)となっており、高い評価を受けています。

1.専門学校とのタイアップ
飲食・フード業界の就職を目指す学生の方に対して、履歴書添削や社会人としての心構えをレクチャーする講義の実施、また就活生専用LINE窓口での就職活動・キャリア形成に関する相談受付など、様々な角度から就活生を応援します。

2.研修
カリキュラムは、弊社の専門領域とする人材採用ノウハウだけでなく、身だしなみやマナーといったサービス業の基本、計数管理、マネジメントなど、幅広くラインナップ。
全30種以上、初級~中級~上級のカリキュラムを段階的に学ぶことが可能です。飲食店・飲食企業さまにお伺いして訪問研修するほか、Youtubeでのライブ動画配信も行っています。

3.人事セミナー
東京・大阪・名古屋・福岡などで、四半期に1回、人事セミナーを実施。
他社の成功事例やノウハウの公開、採用担当者によるパネルトークなどを通じて、情報収集や人事・採用担当者同士の情報交換の場としてもご活用いただけます。
2016年秋に全国各地で開催中の連続セミナーでは、150名を超える来場者を動員しております。

4.人事部会
情報交換・ネットワーキングはもとより、採用担当者同士が意見を出し合い、リアルな繋がりを構築することで、飲食業界の人材採用・定着に向けた、新しい取り組みを作り出すきっかけとなればと考えています。

 

当社が掲げる「フード産業を人気業種にする」というビジョンに向かい、人材採用の分野にとどまらず『人材定着』『人材育成』を支援することで、フード産業全体の人材育成スキームの一翼となり、業界の発展に寄与していきます。

 

◆本リリースの詳細は、こちらをご覧ください。

(クックビズ株式会社 https://cookbiz.co.jp/ /10月6日発表・同社プレスリリースより転載)

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