人事辞典 人手不足とは――影響が深刻な業界とその原因、対策と今後の見通しは 人手不足とは、企業の需要に対し、労働者の供給が不足している状態を指します。つまり、企業が求める人材の数に対し、働きたい人が少ない状態を意味しています。これによって就職売り手市場が起こり、企業の採用難にもつながるのです。