人事辞典 扶養控除とは――配偶者控除との違いや該当範囲、税制上の扶養控除の手続きをわかりやすく 扶養控除とは、扶養家族がいる場合に一定の所得控除が受けられる制度のことをいいます。扶養家族とは、その対象になっている家族のことをいい、例えば配偶者である専業主婦(夫)や、子どもがいる場合は扶養家族になります。