マニュアルではできないおもてなしの接客が出来るように！
社員と会社組織との絆を深める研修及び施策の事例3－4
関西・関東を中心に数十店舗展開されている温浴施設の事例紹介
マニュアルではできないおもてなしの接客が出来るように！
研修の宿題の１つに「実践チェックシート」があります。
これは、いくつか業務上重要な事項について毎日朝晩
（シフトに入る前、シフト終了後）に見て意識を変えていきます。
そして自分自身でその項目について
出来たのか、出来ていなかったのか、をチェックするシートです。
これを毎日実践していくことで、これまでかなり俗人的だった、
プラスの接客（マニュアル以上のおもてなしの接客）が、
お店全体で出来るようになったと嬉しい成果が出ました。
これはこの重要項目に
「何度もお越し頂いているお客様は、名前で呼んで挨拶しよう（お客様の顔と名前を覚えるところから始まっています）。」
という項目を作り、それを毎日朝礼で意識させ、
夕礼で振り返ってもらう、という取り組みを行いました。
最初はなかなか名前を覚えられなかったり、
お名前を呼ぶだけの接客で終了してしまっていたり…。
その中で、出来たスタッフに対してしっかりほめて認めてあげました。
するとアルバイトスタッフ同士で
「どうしたら名前を覚えられるの？」「接客しているのを見ててもいい？？」
といった教え合うようになりました。
ほめたスタッフの接客を他のスタッフが真似るようになり、
そして各個人の個性もそこに入ってきて…という感じに、
マニュアルではなかなか出来ない「おもてなし」の接客がお店全体で出来るようになりました。
このコラムを書いたプロフェッショナル
山口 しのぶ
株式会社キャリアチアーズ 代表取締役
机上の空論ではなく、『現場で即使える！使って変化成長を実感できる！』をふんだんに盛り込んだ、『楽しく面白く笑いながら学ぶ』をメインコンセプトに、これまで100社以上で『成果の出る研修』を行ってきました。「共に汗を流す応援団」がモットー。
山口 しのぶ
株式会社キャリアチアーズ 代表取締役
机上の空論ではなく、『現場で即使える！使って変化成長を実感できる！』をふんだんに盛り込んだ、『楽しく面白く笑いながら学ぶ』をメインコンセプトに、これまで100社以上で『成果の出る研修』を行ってきました。「共に汗を流す応援団」がモットー。
机上の空論ではなく、『現場で即使える！使って変化成長を実感できる！』をふんだんに盛り込んだ、『楽しく面白く笑いながら学ぶ』をメインコンセプトに、これまで100社以上で『成果の出る研修』を行ってきました。「共に汗を流す応援団」がモットー。
| 得意分野 | モチベーション・組織活性化、リーダーシップ、コーチング・ファシリテーション、チームビルディング、コミュニケーション |
|---|---|
| 対応エリア | 全国 |
| 所在地 | 北区 |
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